難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 g de aceite de oliva
- 250 g de cebolla en octavos
- 1000 g de morcillo de ternera en trozos de 3 cm
- 200 g de vino de Jerez seco
- 2 cucharadas de mermelada de arándanos
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharadita de sal
- 200 g de nabo en dados de 1,5 cm
- 200 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 200 g de caldo de carne
- 20 g de maicena
- 30 g de agua
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 607 kcal / 2537 kJ
- 蛋白質
- 73.3 g
- 脂肪
- 27.2 g
- 碳水化合物
- 17.3 g
- 纖維
- 3.7 g
- 飽和脂肪
- 6.7 g
- 鈉
- 760.2 mg
替代食譜
Ossobuco de ternera con risotto al azafrán (Cocción lenta)
4小時 15 分
Guiso de pavo cremoso con champiñones (Cocción lenta)
4小時
Morcillo de ternera guisado con castañas
16小時
Ternera en salsa con glaseado (Cocción lenta)
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3小時 30 分
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Carrilleras al brandy (Cocción lenta)
4小時
Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco (Cocción lenta)
3小時 45 分
Carne gobernada (Cocción lenta)
3小時 45 分
Garbanzos con carrilleras guisadas (Cocción lenta)
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Espaldilla guisada al vino tinto
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1小時