難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 g de aceite de oliva
- 250 g de cebolla en octavos
- 1000 g de morcillo de ternera en trozos de 3 cm
- 200 g de vino de Jerez seco
- 2 cucharadas de mermelada de arándanos
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 200 g de nabo en dados de 1,5 cm
- 200 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
- 200 g de caldo de carne
- 20 g de maicena
- 30 g de agua
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 2537 kJ / 607 kcal
- 蛋白質
- 73.3 g
- 碳水化合物
- 17.3 g
- 脂肪
- 27.2 g
- 飽和脂肪
- 6.7 g
- 纖維
- 3.7 g
- 鈉
- 760.2 mg
替代食譜
Boeuf bourguignon en cocción lenta
3h 30min
Ternera en salsa con glaseado (Cocción lenta)
4小時
Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco (Cocción lenta)
3h 45min
Carrilleras al brandy (Cocción lenta)
4小時
Judías pintas con costillas adobadas (Cocción lenta)
14小時 55 分
Carne gobernada (Cocción lenta)
3h 45min
Espaldilla guisada al vino tinto
1h 35min
Morcillo de ternera guisado con castañas
16小時
Guiso de ternera y verduras con miso
2h
Contramuslos de pollo en salsa de pimiento rojo con arroz (Cocción lenta)
4h 45min
Garbanzos con carrilleras guisadas (Cocción lenta)
17h 30min
Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas
1h