難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 Zwiebel klein (40 g), halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 200 g Aubergine in Stücken
- 50 g rote Paprika in Stücken
- 50 g getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
- 100 g Olivenöl
- 40 g Pinienkerne
- 40 g Tomatenmark
- 50 g Parmesan in kleinen Stücken
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- 1 TL Oregano
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 275 kcal / 1151 kJ
- 蛋白質
- 5 g
- 脂肪
- 27 g
- 碳水化合物
- 3 g
- 纖維
- 1.9 g
替代食譜
Bärlauch-Tomaten-Pesto
5 分
Olivenpesto
15 分
Petersilien-Pesto mit gerösteter Paprika
5 分
Fenchelpesto
10 分
Paprika-Auberginen-Mus
1小時
Spinat-Pesto
10 分
Paprika-Pesto
40 分
Petersilien-Erdnuss-Pesto
10 分
Auberginen-Bolognese zu Nudeln
35 分
Spinat-Mandel-Pesto
10 分
Rote-Bete-Hummus
50 分
Auberginen-Tomaten-Aufstrich
20 分