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Zuppa inglese

Zuppa inglese
4.8 66 評分
準備 1小時
總時間 6小時
8 porzioni
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食材

Creme
  • 350 g di zucchero (vedere consigli)
  • 80 g di farina tipo 00
  • 1000 g di latte intero
  • 70 g di limoncello (非必選)
    50 g di panna (35% di grassi)
  • 180 g di tuorli (circa 10)
  • 30 g di cacao amaro in polvere
  • 1000 g di acqua
Savoiardi
  • 180 g di zucchero
  • 1 stecca di vaniglia i semini
  • 6 uova i tuorli e gli albumi separati
  • 100 g di farina tipo 00 setacciata
  • 1000 g di acqua
Terminare la preparazione
  • 250 g di Alchermes rosso
  • 250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

難易度

中等

營養價值 每 1 porzione

鈉 119.5 mg
蛋白質 15.1 g
卡路里 2436.5 kJ / 630.8 kcal
脂肪 25.9 g
纖維 1 g
飽和脂肪 13.2 g
碳水化合物 94.2 g

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