Lasagna

• 100 - 200 g parmesan ostur, cut in pieces (3 cm)

Kjötsósa

• 200 g blandað grænmeti (celery stalk, carrots and onions), cut in pieces
• 40 g extra virgin ólífuolía
• 800 g blandað hakk (nauta og svína) (half pork and half beef)
• 100 g hvítvín, þurrt
• 300 g hakkaðir tómatar í dós
• 1 - 1 ½ tsk salt, to taste
• ½ - 1 tsk svartur pipar, to taste

Hvít sósa

• 1000 g mjólk
• 80 g smjör, saltað eða ósaltað, cut in pieces
• 100 g hveiti
• 1 tsk salt
• 1 - 2 hnífsoddur múskat

Samsetning

• smjör, saltað eða ósaltað, for greasing and topping
• 250 g lasagne blöð, approx. 16 sheets (10 cm x 20 cm)