裝置與配件
Gebratene Teigtaschen mit Rindsfleischfüllung
準備 1小時
總時間 1小時
12 Stück
食材
Teig
-
Weizenmehl250 g
-
Wasser150 g
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neutrales Öl und etwas mehr zum Einfetten10 g
-
Salz½ TL
Füllung und Fertigstellung
-
Zwiebeln halbiert50 g
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben5 g
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Lauch in Stücken (5 cm)100 g
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Rindshackfleisch250 g
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Sojasauce, dunkel (siehe Tipp)½ TL
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Ei1
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Salz½ TL
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Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)10 g
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Szechuan-Pfeffer-Pulver (siehe Tipp)½ TL
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neutrales Öl und etwas mehr zum Braten20 g
-
Weizenmehl zum Bearbeiten
難易度
中等
營養價值 每 1 Stück
蛋白質
8 g
卡路里
702 kJ /
168 kcal
脂肪
8 g
纖維
1.1 g
碳水化合物
16 g
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