難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 - 80 g di burro
- 500 - 1000 g di latte
- 40 - 80 g di farina tipo 00
- 1 - 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
- ½ - 1 cucchiaino di sale
- 2 - 4 pizzichi di pepe nero macinato
- 2 - 4 pizzichi di noce moscata in polvere
- 營養價值
- 每 1000 g
- 卡路里
- 6409 kJ / 1529 kcal
- 蛋白質
- 42 g
- 碳水化合物
- 109 g
- 脂肪
- 103 g
- 飽和脂肪
- 62 g
- 纖維
- 4.1 g
- 鈉
- 1732 mg
替代食譜
Spezzatino di vitello a Cottura Lenta
2h 10min
Crumble al pane speziato, cocco e banana
1h
Tiramisù pasquale
3h 30min
Rosette ricotta e spinaci con ragù di salsiccia
2h 20min
Manzo sottovuoto con patate rosse e salsa bernese di (Lorenzo Biagiarelli)
1h 10min
Pizza con crema di Parmigiano, asparagi e polvere di tuorlo (di Roberto Valbuzzi)
5h 40min
Panna montata all'aneto
5min
Soffritto di verdure
15min
Cipolle e aglio insaporiti
20min
Crema pasticcera al cucchiaio
15min
Crema pasticcera alla vaniglia
15min
Besciamella (TM6)
15min