Red Pepper and Paprika Hollandaise Sauce

Red Pepper and Paprika Hollandaise Sauce

4.4 7 評分

準備 5 分

總時間 15 分

9 oz

食材

roasted red peppers, preserved drained
3 ½ oz
extra virgin olive oil
½ oz
freshly squeezed orange juice
½ oz
water
1 tbsp
pepper sauce, red, e.g. Tabasco (非必選)
2 dashes
unsalted butter in pieces
4 ½ oz
ground smoked paprika
1 tsp
1 tsp paprika
egg yolks from large eggs
4
salt to taste
1 tsp

難易度

簡單

營養價值每 1 oz

鈉 275.6 mg

蛋白質 1.4 g

卡路里 572.1 kJ / 136.7 kcal

脂肪 14.3 g

纖維 0.2 g

飽和脂肪 7.8 g

碳水化合物 1.3 g

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