難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 3 ½ oz roasted red peppers, preserved, drained
- ½ oz extra virgin olive oil
- ½ oz freshly squeezed orange juice
- 1 tbsp water
- 2 dashes pepper sauce, red, e.g. Tabasco (非必選)
- 4 ½ oz unsalted butter, in pieces
-
1
tsp ground smoked paprika
或 1 tsp paprika - 4 egg yolks, from large eggs
- 1 tsp salt, to taste
- 營養價值
- 每 1 oz
- 卡路里
- 572.1 kJ / 136.7 kcal
- 蛋白質
- 1.4 g
- 碳水化合物
- 1.3 g
- 脂肪
- 14.3 g
- 飽和脂肪
- 7.8 g
- 纖維
- 0.2 g
- 鈉
- 275.6 mg
替代食譜
Hollandaise Sauce
15 分
Mini Saffron Risottos and Zucchini Mousse
6h 15min
Jalapeño honey butter
15 分
Classic Zabaglione
15 分
Romaine Salad with Blue Cheese and Prosciutto Dust
45 分
Sweet and Spicy Beef Short Ribs with Polenta
3h 35min
Crème Fraîche Ice Cream with Salted Caramel
12小時
Maple Miso Vinaigrette
5min
Lemon Caper Aioli
10min
Green Goddess Dressing (Bill Yosses)
20 分
Easy Cheese Souffles
1小時
Basil Pesto (TM5 Metric)
10min