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Red Pepper and Paprika Hollandaise Sauce

Red Pepper and Paprika Hollandaise Sauce
4.4 7 評分
準備 5 分
總時間 15 分
9 oz
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食材

  • roasted red peppers, preserved drained
    3 ½ oz
  • extra virgin olive oil
    ½ oz
  • freshly squeezed orange juice
    ½ oz
  • water
    1 tbsp
  • pepper sauce, red, e.g. Tabasco (非必選)
    2 dashes
  • unsalted butter in pieces
    4 ½ oz
  • ground smoked paprika
    1 tsp
    1 tsp paprika
  • egg yolks from large eggs
    4
  • salt to taste
    1 tsp

難易度

簡單

營養價值 每 1 oz

鈉 275.6 mg
蛋白質 1.4 g
卡路里 572.1 kJ / 136.7 kcal
脂肪 14.3 g
纖維 0.2 g
飽和脂肪 7.8 g
碳水化合物 1.3 g

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