難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g de trozos de carne sin nervios
- 300 g de verduras variadas (por ej. apio, zanahoria, cebolla) cortadas en trozos
- 4 ramitas de hierbas frescas variadas (por ej. salvia, romero) solo las hojas
- 1 diente de ajo
- 150 g de sal gorda
-
30
g de vino tinto
或 30 g de agua - 1 hoja de laurel seca
- 1 clavo entero
- 營養價值
- 每 400 g
- 卡路里
- 2324 kJ / 555.5 kcal
- 蛋白質
- 73.8 g
- 碳水化合物
- 43 g
- 脂肪
- 7.9 g
- 飽和脂肪
- 2.4 g
- 纖維
- 16.7 g
- 鈉
- 58984.3 mg
替代食譜
Concentrado de caldo de pescado
30min
Kétchup
1h
Concentrado de caldo de carne y verduras (Cocción lenta)
3小時
Caldo oscuro de ternera
2h 10min
Roux
10 分
Sustituto de sal casero
30min
Concentrado de caldo de verduras
45min
Concentrado de caldo de pollo
45min
Yogur natural
14小時
Fiambre de cerdo con aceitunas
27h
Concentrado de caldo de verduras de aprovechamiento
45min
Caldo base
55min