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Concentrado de caldo de carne

Concentrado de caldo de carne
4.8 165 評分
準備 20 分
總時間 45 分
400 g
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食材

  • 300 g de trozos de carne sin nervios
  • 300 g de verduras variadas (por ej. apio, zanahoria, cebolla) cortadas en trozos
  • 4 ramitas de hierbas frescas variadas (por ej. salvia, romero) solo las hojas
  • 1 diente de ajo
  • 150 g de sal gorda
  • 30 g de vino tinto
    30 g de agua
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 clavo entero

難易度

簡單

營養價值 每 400 g

鈉 58984.3 mg
蛋白質 73.8 g
卡路里 2324 kJ / 555.5 kcal
脂肪 7.9 g
纖維 16.7 g
飽和脂肪 2.4 g
碳水化合物 43 g

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