難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g de trozos de carne sin nervios
- 300 g de verduras variadas (por ej. apio, zanahoria, cebolla) cortadas en trozos
- 4 ramitas de hierbas frescas variadas (por ej. salvia, romero) solo las hojas
- 1 diente de ajo
- 150 g de sal gorda
-
30
g de vino tinto
或 30 g de agua - 1 hoja de laurel seca
- 1 clavo entero
- 營養價值
- 每 400 g
- 卡路里
- 555.5 kcal / 2324 kJ
- 蛋白質
- 73.8 g
- 脂肪
- 7.9 g
- 碳水化合物
- 43 g
- 纖維
- 16.7 g
- 飽和脂肪
- 2.4 g
- 鈉
- 58984.3 mg
替代食譜
Concentrado de caldo de carne y verduras (Cocción lenta)
3小時
Concentrado de caldo de verduras de aprovechamiento
45 分
Concentrado de caldo de pescado
30 分
Roux
10 分
Baguette
3小時 45 分
Concentrado de caldo de verduras
45 分
Concentrado de caldo de pollo
45 分
Yogur natural
14小時
Paté de campaña en terrina
26小時 40 分
Mermelada y refresco de cítricos
45 分
Fiambre de cerdo con aceitunas
27小時
Kétchup
1小時