Impasto per pizza

4.6 2.7K 評分

準備 5 分

總時間 3小時

4 porzioni

食材

220 g di acqua a temperatura ambiente
1 cucchiaino di zucchero (非必選)

1 cucchiaino di malto in polvere
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato

cucchiaini di lievito di birra disidratato, sbriciolato
400 g di farina di forza (o manitoba)
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 11.3 g

卡路里 1835.3 kJ / 438 kcal

脂肪 9.8 g

纖維 3.2 g

碳水化合物 75.5 g

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