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Pane rustico

Pane rustico
4.5 19 評分
準備 20 分
總時間 2小時
35 fette
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食材

  • 600 g di semi di frumento
  • 400 g di acqua
  • 30 g di lievito di birra fresco
    3 cucchiaini di lievito di birra disidratato
  • 120 g di latticello (vedere varianti)
  • 150 g di farina manitoba + q.b.
  • 2 cucchiaini di sale
  • 1 cucchiaio di aceto balsamico
  • 1 cucchiaino di malto in polvere (非必選)

難易度

中等

營養價值 每 1 fetta

蛋白質 3 g
卡路里 291 kJ / 70 kcal
脂肪 0 g
纖維 2.5 g
碳水化合物 14 g

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