難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
-
250
g de sucre
或 250 g de sucre brun - 200 g de crème entière
- 1030 g d'eau
- 1 c. à café de jus de citron
- 30 g de beurre, froid, en un morceau (ca. 6 x 4 x 1 cm)
- 1 c. à soupe de vinaigre
- 營養價值
- 每 100 g
- 卡路里
- 2136 kJ / 510 kcal
- 蛋白質
- 1 g
- 碳水化合物
- 64 g
- 脂肪
- 28 g
- 纖維
- 0 g
替代食譜
Sauce au caramel
1小時 30 分
Cuisson du riz basmati
35 分
Sauce au caramel
1小時 30 分
Saumon et pommes de terre, sauce aux champignons
45min
Oignons caramélisés (200 g)
40 分
Sucre vanillé
72小時
Lemon curd
20 分
Crème pâtissière
15 分
Sauce caramel vanille bourbon
40 分
Nougatine
1小時 30 分
Caraméliser 400-500 g d'oignons
50 分
Caraméliser 200 g d'oignons
40 分