裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
Pastas sombreros de bruja
準備 30 分
總時間 1小時 45 分
16 unidades
食材
Pastas al cacao
-
130 g de harina de repostería
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1 cucharada de cacao puro en polvo
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90 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)
-
30 g de azúcar
-
1 yema de huevo
Ganache de chocolate
-
100 g de nata
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120 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
-
20 g de azúcar
-
30 g de mantequilla en trozos
Glaseado naranja
-
200 g de azúcar glas
-
1 clara de huevo
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4 - 5 gotas de zumo de limón
-
10 - 15 gotas de colorante alimentario naranja
難易度
中等
營養價值 每 1 unidad
鈉
8 mg
蛋白質
1.8 g
卡路里
807 kJ /
193 kcal
脂肪
9.4 g
纖維
1.2 g
飽和脂肪
5.6 g
碳水化合物
25.2 g
