Banoffee-Auflauf

Boden

• 300 g Haferkekse, in Stücken
• 75 g Butter, in Stücken
• 4 Bananen, längs halbiert

Karamell und Fertigstellung

• 250 g Zucker
• 370 g Sahne
• 1030 g Wasser
• 1 TL Zitronensaft (siehe Tipp)
• 30 g Butter, kalt, in einem Stück (ca. 6 x 4 x 1 cm)
• 1 EL Essig
• Zimt zum Bestäuben