Pão alentejano

Pão alentejano

4.7 40 評分

準備 10 分

總時間 3小時 20 分

750 g

食材

Massa de levedura:

água
50 g
fermento de padeiro fresco
5 g
farinha tipo 65
90 g

Pão:

água mais q.b. p/ hidratar
280 g
sal
1 c. chá de
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
500 g

難易度

中等

營養價值每 100 g

鈉 313.7 mg

蛋白質 9.7 g

卡路里 1197.3 kJ / 286.2 kcal

脂肪 1.4 g

纖維 2.1 g

飽和脂肪 0.2 g

碳水化合物 57.3 g

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