裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
Pão branco
準備 30 分
總時間 15小時
800 g
食材
Massa-mãe de trigo
-
água60 g
-
isco (massa-mãe de trigo e maçã)5 g
-
farinha tipo 6560 g
Poolish
-
água60 g
-
Fermento de padeiro fresco um pedaço pequeno (1 g aprox.)
-
farinha tipo 6560 g
Massa principal
-
Azeite q.b. p/ untar
-
água fria, mais q.b. p/ vapor270 g
-
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)1 pedaço pequeno
-
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar470 g
-
sal2 c. chá de
營養價值 每 800 g
卡路里
2114 kcal /
8713 kJ
蛋白質
63 g
脂肪
7 g
碳水化合物
426 g
纖維
21.1 g
更多相關食譜
Pão artesanal
43 食譜
葡萄牙
葡萄牙
