難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 80 g di burro morbido a pezzi
-
150
g di semolino di grano
或 150 g di farina tipo 00 - 5 uova
- 10 g di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 1200 g di brodo di carne
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 370.7 kcal / 1552 kJ
- 蛋白質
- 19.6 g
- 脂肪
- 23.5 g
- 碳水化合物
- 20 g
- 飽和脂肪
- 13.5 g
- 鈉
- 1232.8 mg
替代食譜
Crescia al formaggio
3小時 10 分
Torta di Pasqua al formaggio umbra
4小時
Polenta
1小時
Canederli allo speck
2小時 40 分
Passatelli
45 分
Fiordilatte bolognese
9小時 30 分
Torta al testo
1小時
Crema fritta alla veneziana
1小時 30 分
Gnocco emiliano
4小時 50 分
Ciambella romagnola
1小時
Passatelli in brodo di cappone
4小時 20 分
Tigelle
3小時 50 分