難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 80 g di burro morbido a pezzi
-
150
g di semolino di grano
或 150 g di farina tipo 00 - 5 uova
- 10 g di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 1200 g di brodo di carne
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1552 kJ / 370.7 kcal
- 蛋白質
- 19.6 g
- 碳水化合物
- 20 g
- 脂肪
- 23.5 g
- 飽和脂肪
- 13.5 g
- 鈉
- 1232.8 mg
替代食譜
Torcolo di San Costanzo
5小時 30 分
Cappelletti ripieni in brodo di cappone
2h 30min
Fiordilatte bolognese
9h 30min
Gnocco al forno con i ciccioli
4h 50min
Gnocco emiliano
4h 50min
Strozzapreti pasticciati
1h 40min
Passatelli in brodo di cappone
4小時 20 分
Zuppa inglese in verrina
2h 25min
Zuppa inglese
6小時
Ciambella romagnola
1小時
Passatelli
45 分
Tigelle
3小時 50 分