
裝置與配件
Rindsvoressen
準備 30 分
總金額 1小時 50 分
4 Portionen
食材
Rindsvoressen und Gemüse
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Zwiebeln halbiert80 g
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Butter1 EL
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Rindsvoressen (Schulter), in Würfeln (3 cm)600 g
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Salz1 ¾ TL
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Rotwein100 g
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Wasser300 g
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Mehl2 EL
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gehackte Tomaten, aus der Dose400 g
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Lorbeerblatt, getrocknet1
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Stangensellerie geschält, in Stücken (1 cm)250 g
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Kürbis (z.B. Butternut), geschält, in Würfeln (2 cm)150 g
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Pastinaken geschält, in Scheiben (5 mm)250 g
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Birne (ca. 160 g), mit Kerngehäuse, in Scheiben (1 cm)1
Pasta
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Wasser2000 g
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Salz1 EL
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Pasta, trocken (z. B. Papardelle oder Tagliatelle)300 g
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Butter1 EL
營養價值 每 1 Portion
卡路里
612 kcal /
2587 kJ
蛋白質
45.6 g
脂肪
11 g
碳水化合物
79 g