裝置與配件
Älpler Magronen
準備 20 分
總時間 45 分
4 Portionen
食材
Älpler Magronen und Zwiebelschwitze
-
Gruyère in Stücken ( 3 cm)100 g
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Kartoffeln, festkochend in Würfeln (1 cm)400 g
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Wasser450 g
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Vollrahm300 g
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Salz1 TL
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Pfeffer¼ TL
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Äpfel, sauer Boskoop, geschält, in Stücken (2 cm)500 g
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Älplermagronen ( 8 min )250 g
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Mehl40 g
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Zwiebeln in feinen Ringen160 g
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Bratbutter30 g
Apfelmus und Fertigstellung
-
Zitronensaft25 g
-
Zucker nach Belieben20 - 40 g
難易度
簡單
營養價值 每 1 Portion
蛋白質
20 g
卡路里
3642 kJ /
874 kcal
脂肪
45 g
碳水化合物
92 g
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