Erdäpfelnidei (gebratene Schupfnudeln)

Erdäpfelnidei (gebratene Schupfnudeln)

4.6 200 評分

準備 45 分

總時間 1小時 15 分

6 Portionen

食材

gekochte Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (am Vortag in Schale gekocht)
500 g
Weizenmehl, griffig etwas mehr zum Bemehlen
200 g
Weichweizengrieß
50 g
Salz
1 ¼ TL
Muskatnuss, gemahlen
2 - 3 Prisen
Eidotter
2
Butter zum Braten
1 - 3 EL
Butterschmalz zum Braten
1 - 3 EL

難易度

中等

營養價值每 1 Portion

蛋白質 8 g

卡路里 1178 kJ / 282 kcal

脂肪 9 g

纖維 4 g

飽和脂肪 4 g

碳水化合物 42 g

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