跳至主要內容 搜尋
Lyonský salám

Lyonský salám
4.0 2 評分
準備 30 分
總時間 12小時
2 kusy
免費註冊

食材

  • 200 gramů mletého vepřového masa
  • 150 gramů mletého telecího masa
  • 200 gramů slaniny mleté (viz Tip)
  • 130 gramů ledových kostek
  • ½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
  • 1 vrchovatá čajová lžička konzervační soli
  • 1 vrchovatá čajová lžička hořčice
  • 1 čajová lžička sladké červené papriky
  • ½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
  • ¾ čajové lžičky granulovaného česneku
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře
  • horká voda na namočení
  • 120 gramů červené papriky na kostičky (5 mm)
  • 2 umělá střívka (à Ø 60 mm, délka 30 cm)
  • 1 špetka soli na osolení papriky
  • 500 gramů vody

難易度

中等

營養價值 每 1 kus

蛋白質 36 g
卡路里 4758 kJ / 1137 kcal
脂肪 111 g
纖維 1.2 g
碳水化合物 2 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Domácí klobásy a salámy 10 食譜
捷克共和國

您可能也會喜歡...

Huspenina

Huspenina

3.3(3)

2小時 25 分

Kořenicí směs s medvědím česnekem

Kořenicí směs s medvědím česnekem

5.0(10)

2小時 10 分

Drůbeží nářez

Drůbeží nářez

無評分

Gulášové koření

Gulášové koření

4.0(1)

5 分

Směs divokého koření

Směs divokého koření

5.0(2)

10 分

Makovo-rozmarýnový knäckebrot

Makovo-rozmarýnový knäckebrot

5.0(1)

1小時

Domácí proteinový chlebík

Domácí proteinový chlebík

4.7(12)

1小時 10 分

Pivní tyčinky se semínky

Pivní tyčinky se semínky

4.0(6)

30 分

Žampiónová paštika s čerstvým tymiánem

Žampiónová paštika s čerstvým tymiánem

4.8(15)

3小時 50 分

Dušená šunka ve středozemní marinádě

Dušená šunka ve středozemní marinádě

5.0(15)

50小時 30 分

Chléb

Chléb

4.5(184)

1小時 40 分

Žitný vícezrnný chléb

Žitný vícezrnný chléb

4.5(13)

1小時 15 分