跳至主要內容 搜尋
Lyonský salám

Lyonský salám
4.0 2 評分
準備 30 分
總時間 12小時
2 kusy
免費註冊

食材

  • 200 gramů mletého vepřového masa
  • 150 gramů mletého telecího masa
  • 200 gramů slaniny mleté (viz Tip)
  • 130 gramů ledových kostek
  • ½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
  • 1 vrchovatá čajová lžička konzervační soli
  • 1 vrchovatá čajová lžička hořčice
  • 1 čajová lžička sladké červené papriky
  • ½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
  • ¾ čajové lžičky granulovaného česneku
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře
  • horká voda na namočení
  • 120 gramů červené papriky na kostičky (5 mm)
  • 2 umělá střívka (à Ø 60 mm, délka 30 cm)
  • 1 špetka soli na osolení papriky
  • 500 gramů vody

難易度

中等

營養價值 每 1 kus

蛋白質 36 g
卡路里 4758 kJ / 1137 kcal
脂肪 111 g
纖維 1.2 g
碳水化合物 2 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Domácí klobásy a salámy 10 食譜
捷克共和國

您可能也會喜歡...

Huspenina

3.3(3)

2小時 25 分

Pomerančový dresink s kari

5.0(1)

5 分

Čerstvé těsto na těstoviny

5.0(26)

40 分

Drůbeží klobása

4.5(2)

3小時 30 分

Drůbeží nářez

無評分

Tandoori

5.0(3)

5 分

Hot curry

5.0(1)

5 分

Bylinková sůl na brambory

5.0(13)

5 分

Grilovaný pórek, bylinkové máslo a krambl z chleba

1.0(1)

45 分

Caribic shake

4.3(9)

5 分

Vepřová terina se sušeným ovocem

無評分

Kořeněné kuličky s čínskými nudlemi

4.6(5)

1小時 30 分