難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 600 g di semi di frumento
- 400 g di acqua
-
30
g di lievito fresco
或 3 cucchiaini di lievito secco (12 g) - 120 g di latticello (vedere varianti)
- 150 g di farina manitoba + q.b.
- 2 cucchiaini di sale
- 1 cucchiaio di aceto balsamico
- 1 cucchiaino di malto in polvere (非必選)
- 營養價值
- 每 1 fetta
- 卡路里
- 291 kJ / 70 kcal
- 蛋白質
- 3 g
- 碳水化合物
- 14 g
- 脂肪
- 0 g
- 纖維
- 2.5 g
替代食譜
Pane di frumento e farro
12h
Pane tipo ciabatta
1h 45min
Brodo vegetale in polvere
No ratings
Pane rustico
2h
Grissini
2h
Pane integrale in cassetta
4小時
Pane di segale vallesano
10h
Pane tipo ciabatta
1h 45min
Pane integrale
No ratings
Pane paesano
3h
Pane bigio in casseruola
2h 25 min
Pane di spelta (con pezzo scottato)
11小時