難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g de aceite de oliva
- 600 g de filete de res, en tiras (1 cm x 1 cm x 4 cm)
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- 2 pizca de pimienta recién molida
- 100 g de cebolla, en trozos
- 1 diente de ajo, pelado
- 250 g de hongos cremini, en cuartos
- 30 g de agua
- 10 g de fécula de maíz
-
½
cdita de concentrado de caldo de res
或 ½ cubo de caldo de carne - 1 cdita de mostaza Dijon
- 200 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 50 g de pepinillos en escabeche, en tiras (非必選)
- 20 g de perejil fresco, picado finamente, para servir
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 2589.9 kJ / 619 kcal
- 蛋白質
- 33.3 g
- 碳水化合物
- 9.1 g
- 脂肪
- 50.1 g
- 飽和脂肪
- 21.6 g
- 纖維
- 1.2 g
- 鈉
- 759 mg
替代食譜
Puré de papas
50min
Filete de res con salsa de vino tinto
1h 30min
Albóndigas con salsa de champiñones al vino blanco
35min
Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío TM6
2h 15min
Chutney de cebolla morada caramelizada TM6
24h
Mongolian beef
1小時 20 分
Pollo al vino (Coq au Vin) TM6
2h 15min
Fetuccini con salsa Alfredo y camarones
1h
Pollo a la pizzaiola
55 分
Puré de papa
50min
Estofado de res TM6
4小時
Fetuccine Alfredo
35min