![Vol-au-vent con polpettine Vol-au-vent con polpettine](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/beec7b03-6136-465f-9a30-fc53eb2a3ae6/Derivates/2954efc1-4920-4b9d-b44a-3aaca96e23d8.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Ripieno
- 80 g di cipolle, halbiert
- 300 g di funghi champignon, halbiert
- 25 g di burro
- 50 g di vino bianco, secco
- 2 cucchiai di amido di mais (maizena), nach Geschmack
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 50 g di acqua
- 1 cubetto di dado per brodo di manzo (per 0.5 l)
- 400 g di polpette di salsiccia svizzera
- ¼ di cucchiaino di sale, nach Belieben
- 1 pizzico di pepe macinato, nach Belieben
- ½ cucchiaino di paprica dolce, nach Belieben
Vol-au-vent
- 8 vol-au-vent
- 1 mazzetto di erba cipollina fresca (ca. 30 g), in feinen Ringen
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 3278 kJ / 785 kcal
- 蛋白質
- 23 g
- 碳水化合物
- 26 g
- 脂肪
- 63 g
替代食譜
Gelatina di ribes
50min
Cake al limone sofficissimo
1h 30min
Crostata di mele
1h 15min
Asparagi con patate
50min
Crocchette di pesce persico
無評分
Café de Paris
30min
Mousse al Toblerone®
3小時 10 分
Couscous con triglie rosse e peperoni
30min
Budino alle pere e fragole
無評分
Bocconcini di pesce con salsa tartara
50min
Curry thailandese veloce con pollo
40min
Risotto ai funghi porcini con brie
35min