鹹焦糖冰淇淋

4.5 2 評分

準備 25 分

總時間 14小時

8 人份

食材

鹹焦糖醬

糖
250 克
250 克紅糖
鮮奶油 (脂肪含量約30%)
200 克
奶油 (冷藏)，整塊
30 克
水
1030 克
檸檬汁
1 茶匙
鹽
1 茶匙
白醋
50 克

冰淇淋

香草豆莢
½ 枝
全脂牛奶
600 克
鮮奶油 (脂肪含量約30%)
200 克
糖
30 克
蛋黃
6 顆

難易度

簡單

營養價值每 1 人份

蛋白質 7 g

卡路里 2034 kJ / 486 kcal

脂肪 33 g

纖維 0 g

碳水化合物 40 g

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