難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Esponja
- 60 g de harina de fuerza
- 60 g de agua
- 1 trozo de levadura prensada fresca (un dado de 1 cm)
Pan
- 300 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
- 100 g de harina de centeno
- 10 g de sal
- 300 g de agua
- 10 g de levadura prensada fresca
- aceite de oliva para las manos
- 營養價值
- 每 1 rebanada
- 卡路里
- 354 kJ / 84 kcal
- 蛋白質
- 2.7 g
- 碳水化合物
- 17.7 g
- 脂肪
- 0.4 g
- 飽和脂肪
- 0.1 g
- 纖維
- 1.6 g
- 鈉
- 216.9 mg
替代食譜
Masa madre de trigo
96小時
Pan integral con muesli
4小時
Pan de nueces
3小時 45 分
Panecillos con semillas de amapola
2h 40min
Hogaza de centeno, pipas y linaza
16h 50min
Pan de maíz (Broa de milho)
3h 30min
Hogaza de trigo y centeno con masa madre
15h
Panecillos de centeno y cerveza negra
1h
Pan rústico de cúrcuma
9h 30min
Pan de molde con semillas de amapola
2小時 10 分
Pan integral de espelta y centeno
2h 15min
Pan con kéfir, harina integral y semillas
2h 15min