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Cheesecake de chocolate blanco

Cheesecake de chocolate blanco
4.9 33 評分
準備 45 分
總時間 16小時
12 porciones
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食材

Bizcocho de chocolate
  • 150 g de harina de trigo
  • 40 g de azúcar
  • 30 g de cocoa en polvo
  • 1 pizca de sal fina
  • 90 g mantequilla sin sal en cubos
  • 1 huevo mediano
  • harina de trigo para espolvorear
Base del cheesecake
  • 50 g de mantequilla sin sal en cubos de 1 cm
Coulis de frambuesas
  • 125 g de frambuesas
  • 50 g de azúcar
  • 1 cdita de agua (非必選)
Relleno para el cheesecake
  • 380 g de chocolate blanco en trozos
  • 90 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 500 g de queso crema
  • 150 g de azúcar refinada
  • 4 huevos medianos
  • ¼ cdita de sal marina
  • 1 cdita de extracto de vainilla natural

難易度

中等

營養價值 每 1 porción

蛋白質 9 g
卡路里 2464 kJ / 589 kcal
脂肪 40 g
纖維 2 g
碳水化合物 53 g

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