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Mini-Quiches mit Schinken

Mini-Quiches mit Schinken
4.6 100 評分
準備 45 分
總時間 2小時
12 Stück
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食材

Mürbeteig
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    230 g
  • Butter kalt, in Stücken
    110 g
  • Salz
    ½ TL
  • Kräuter der Provence, getrocknet
    1 TL
  • Ei
    1
  • Wasser kalt
    40 g
Füllung und Fertigstellung
  • Schalotten halbiert
    75 g
  • Salbeiblätter
    10
  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    10 g
  • gekochter Schinken in Würfeln (1 cm)
    100 g
  • Crème fraîche
    250 g
  • Eier
    2
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Zitronenschale, gerieben
    ½ TL

營養價值 每 1 Stück

卡路里 233 kcal / 975 kJ
蛋白質 6 g
脂肪 17 g
碳水化合物 15 g
纖維 0.9 g
飽和脂肪 10 g
鈉 108 mg

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