裝置與配件
Gebackene Schweinefilets im Kaffeemantel mit Kartoffelrösti
準備 25 分
總時間 50 分
4 Portionen
食材
Schweinefilets im Kaffeemantel
-
Paniermehl100 g
-
Instant-Kaffeepulver10 g
-
Schweinefilet Mittelstück (à ca. 160 g)4 Stücke
-
Salz zum Würzen
-
Pfeffer zum Würzen
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Mehl zum Bearbeiten
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Eier verquirlt2
Kartoffelrösti und Fertigstellung
-
Schalotten50 g
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Petersilie abgezupft5 Stängel
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Kartoffeln, festkochend in Stücken500 g
-
Ei1
-
Kartoffelstärke3 EL
-
Salz½ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Muskat¼ TL
-
Öl zum Braten
難易度
中等
營養價值 每 1 Portion
蛋白質
46 g
卡路里
2263 kJ /
541 kcal
脂肪
15 g
纖維
4.6 g
碳水化合物
52 g
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