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Gebackene Schweinefilets im Kaffeemantel mit Kartoffelrösti

Gebackene Schweinefilets im Kaffeemantel mit Kartoffelrösti
4.0 90 評分
準備 25 分
總時間 50 分
4 Portionen
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食材

Schweinefilets im Kaffeemantel
  • Paniermehl
    100 g
  • Instant-Kaffeepulver
    10 g
  • Schweinefilet Mittelstück (à ca. 160 g)
    4 Stücke
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • Mehl zum Bearbeiten
  • Eier verquirlt
    2
Kartoffelrösti und Fertigstellung
  • Schalotten
    50 g
  • Petersilie abgezupft
    5 Stängel
  • Kartoffeln, festkochend in Stücken
    500 g
  • Ei
    1
  • Kartoffelstärke
    3 EL
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Muskat
    ¼ TL
  • Öl zum Braten

難易度

中等

營養價值 每 1 Portion

蛋白質 46 g
卡路里 2263 kJ / 541 kcal
脂肪 15 g
纖維 4.6 g
碳水化合物 52 g

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