裝置與配件
Pizza log
準備 20 分
總時間 1小時 55 分
4 portions
食材
Dough
-
extra virgin olive oil plus extra for greasing20 g
-
lukewarm water110 g
-
sugar½ tsp
-
dried instant yeast1 tsp
-
baker's flour plus extra for dusting200 g
-
salt½ tsp
Tomato and mozzarella filling
-
garlic clove1
-
tomato cut into quarters and deseeded1
-
tomato paste50 g
-
dried oregano1 tsp
-
salt½ tsp
-
ground black pepper to taste1 - 2 pinches
-
mozzarella cut into pieces (3 cm)200 g
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
901.5 mg
蛋白質
17.9 g
卡路里
1812 kJ /
431.4 kcal
脂肪
21.8 g
纖維
3.4 g
飽和脂肪
8.1 g
碳水化合物
38.9 g
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