
裝置與配件
Sandwichtoast
準備 20 分
總金額 18小時
16 Scheiben
食材
Poolish
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Wasser200 g
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Weizenmehl Type 550200 g
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Hefe erbsengroß (siehe Tipp)1 Stückchen
Hauptteig
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Wasser kalt260 g
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Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Ausstreuen und Bearbeiten500 g
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Öl und etwas mehr zum Einfetten10 g
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Hefe5 g
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Zucker20 g
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Salz2 TL
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Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten50 g
營養價值 每 1 Scheibe
卡路里
188 kcal /
789 kJ
蛋白質
5 g
脂肪
4 g
碳水化合物
33 g
纖維
1.6 g