
裝置與配件
Laugen Croissants
準備 30 分
總時間 1小時
24 Stück
食材
Hefeteig
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Dinkelkörner100 g
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Schinken, gekocht in Stücken150 g
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Gouda in Stücken150 g
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Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten450 g
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Wasser250 g
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Öl40 g
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Hefe (40 g), zerbröselt1 Würfel
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Salz2 TL
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Zucker½ TL
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Blätterteig aus dem Kühlregal (275 g), z. B. von Henglein1 Pck.
Lauge und Fertigstellung
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Wasser1000 g
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Natron40 g
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Sesam zum Bestreuen
營養價值 每 1 Stück
卡路里
177 kcal /
742 kJ
蛋白質
7 g
脂肪
7 g
碳水化合物
20 g
纖維
1.5 g