裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Krapfen di patate ripieni
準備 20 分
總時間 2小時 30 分
6 porzioni
食材
Krapfen
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500 g di patate a pasta gialla pelate e a fette (0.5 mm)
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700 g di acqua
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2 pizzichi di sale
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100 g di farina tipo 0
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100 g di farina tipo 00
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30 g di lievito di birra fresco sciolto in poca acqua
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10 g di zucchero
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2 uova (60 g cad.)
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30 g di burro morbido
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farina tipo 0 q.b.
Ripieno ai funghi
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1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
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1 spicchio di aglio
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30 g di olio extravergine di oliva
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200 g di funghi porcini freschi puliti e a fette
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
-
farina tipo 0 q.b.
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olio di semi di arachide q.b. per friggere a immersione
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
蛋白質
10.5 g
卡路里
2141.5 kJ /
511.8 kcal
脂肪
32.4 g
纖維
3.9 g
碳水化合物
44.7 g
