裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
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Quenelles con salsa de berros
準備 40 分
總時間 2小時 45 分
4 porciones
食材
Quenelles
-
de filetes de pescado blanco en trozos375 g
-
sal marina1 cditas
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pimienta blanca molida¼ cditas
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nuez moscada en polvo½ cditas
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de mantequilla sin sal en cubos100 g
Panade
-
de mantequilla sin sal en cubos30 g
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de leche100 g
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harina de trigo50 g
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huevo mediano1
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yema de huevo1
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de claras de huevo2
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agua600 g
Salsa
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de fécula de maíz1 cda
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de crema (18% grasa)100 g
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echalot en mitades2
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de mantequilla sin sal en cubos30 g
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berro150 g
-
agua200 g
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yogur natural100 g
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concentrado de caldo de pollo1 cda
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limón verde solamente el jugo½
-
pimienta negra molida al gusto
-
berro para decorar
營養價值 每 1 porciones
卡路里
598 kcal /
2502 kJ
蛋白質
27 g
脂肪
46 g
碳水化合物
20 g
纖維
2 g
