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Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise
4.7 183 評分
準備 20 分
總時間 45 分
4 Portionen
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食材

Spargel mit Kartoffeln
  • Wasser
    600 g
  • Salz
    1 TL
  • Zucker
    1 Prise
  • Butter (非必選)
    5 g
  • Kartoffeln klein oder in Stücken (siehe Tipp)
    750 g
  • Spargel
    1000 - 1500 g
Sauce Hollandaise
  • Butter in Stücken
    250 g
  • Wasser
    50 g
  • Zitronensaft
    1 EL
  • Eigelb
    3
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    1 Prise

難易度

中等

營養價值 每 1 Portion

蛋白質 11 g
卡路里 2919 kJ / 698 kcal
脂肪 58 g
纖維 6.5 g
碳水化合物 29 g

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