
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Teig
- 450 g Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
- 100 g Milch
- ½ Würfel Hefe (20 g)
- 1 Prise Zucker
- 150 g Naturjoghurt
- 110 g Öl
- 1 TL Salz
- 1 Eiweiß
- 1 Pck. Backpulver
Füllung und Fertigstellung
- 70 g getrocknete Tomaten
- 2 Zwiebeln halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 400 g Kartoffeln, mehligkochend gekocht, vom Vortag, in Stücken
- 1 Bund Schnittlauch in feinen Röllchen
- 1 EL schwarze Sesamkörner und etwas mehr zum Bestreuen
- 1 ½ TL Salz
- 3 - 4 Prisen Cayenne-Pfeffer
- 1 TL Paprika rosenscharf
- ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 20 g Sesamöl, geröstet
- 1 Eigelb
- Sesam zum Bestreuen
- 營養價值
- 每 1 Stück
- 卡路里
- 234 kcal / 978 kJ
- 蛋白質
- 5 g
- 脂肪
- 12 g
- 碳水化合物
- 26 g
- 纖維
- 2.2 g
替代食譜
Yufka-Taschen mit Gemüse und Pastırma - Paçanga Böreği
50 分
Rugelach mit Pistazienhalva
3小時 20 分
Käseecken zum Zupfen
1小時 50 分
Poca (türkische Hörnchen)
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Kartoffel-Käse-Hörnchen
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Yufka-Taschen aus der Pfanne - Gözleme
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Hörnchen mit Apfel und Lavendel
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Gözleme mit Feta
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Fladenbrot - Pide
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Teigschiffchen mit Rinderhack - Etli Pide
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Pide mit Spinatfüllung
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Schnecken mit Schafskäsefüllung - Peynirli Poğaça
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