裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Yule Log
準備 1小時 20 分
總金額 3小時
12 slices
食材
Cake
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unsalted butter for greasing
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caster sugar30 g
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cream of tartar½ tsp
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cornflour4 tsp
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large eggs at room temperature, separated4
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caster sugar150 g
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natural vanilla extract1 ½ tsp
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fine sea salt1 pinch
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cocoa powder50 g
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icing sugar for dusting1 Tbsp
Icing
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dark chocolate (50% cocoa solids) small pieces or callets80 g
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icing sugar150 g
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natural vanilla extract1 Tbsp
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unsalted butter soft120 g
Filling and Assembly
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double cream200 g
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icing sugar for dusting
營養價值 每 1 slice
卡路里
365 kcal /
1523 kJ
蛋白質
4 g
脂肪
22 g
碳水化合物
36 g
飽和脂肪
13 g
鈉
71 mg
