裝置與配件
Macarons tiramisu
準備 20 分
總時間 26小時
50 pièces
食材
La ganache au mascarpone
-
30 g de sucre en poudre
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
200 g de mascarpone
Les macarons au café
-
150 g d'amandes en poudre
-
150 g de sucre glace
-
10 g de café instantané
-
4 blanc d'œuf
-
50 g d'eau
-
150 g de sucre en poudre
-
20 g de cacao en poudre non sucré
難易度
進階
營養價值 每 1 pièce
蛋白質
1.2 g
卡路里
285 kJ /
67.9 kcal
脂肪
3.9 g
纖維
0.5 g
碳水化合物
7.1 g
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