Puré de jitomate básico

Puré de jitomate básico

• 100 g de cebolla
• 4 dientes de ajo, pelados
• 50 g de aceite de oliva extra virgen
• 1000 g de jitomate saladet, en cuartos
• 1 cdita de sal fina, o al gusto
• ½ cdita de pimienta negra molida
• 1 cda de azúcar