裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Bambas Boston cream
準備 20 分
總金額 2小時
4 unidades
食材
Crema pastelera
-
de leche300 g
-
de harina30 g
-
de azúcar40 g
-
de azúcar vainillado1 cucharada
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huevo1
-
yema de huevo1
Masa
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de leche130 g
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de levadura prensada fresca15 g
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de azúcar25 g
-
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos85 g
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de huevo batido30 g
-
de harina (y algo más para espolvorear)250 g
-
de sal1 pellizco
Glaseado de chocolate
-
de agua50 g
-
de azúcar glas80 g
-
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos100 g
營養價值 每 1 unidad
卡路里
799 kcal /
3338 kJ
蛋白質
16.2 g
脂肪
35.4 g
碳水化合物
103.9 g
纖維
5.7 g
