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Schokoladen-Torte

Schokoladen-Torte
4.5 558 評分
準備 25 分
總時間 3小時 20 分
12 Stücke
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食材

Teig
  • Butter zum Einfetten
  • Eier
    4
  • Zucker
    100 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    20 g
  • Maismehl
    30 g
  • Mehl
    80 g
  • Kakao
    10 g
  • Salz
    1 Prise
  • Backpulver
    ½ Pck.
  • Kaffeelikör
    2 EL
  • Milch
    2 EL
Füllung
  • Zartbitter-Schokolade in Stücken
    150 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    600 g
  • Sahnesteif
    3 Pck.
Ganache und Fertigstellung
  • Zartbitter-Schokolade in Stücken
    200 g
  • Butter in Stücken
    90 g
  • Beeren, gemischt, frisch zum Dekorieren

難易度

中等

營養價值 每 1 Stück

蛋白質 7 g
卡路里 2063 kJ / 493 kcal
脂肪 37 g
纖維 4 g
碳水化合物 31 g

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