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Cream tart

Cream tart
4.3 171 評分
準備 35 分
總時間 4小時
18 porzioni
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食材

Primo impasto
  • 70 g di zucchero
  • 215 g di farina tipo 00
  • 25 g di farina di mandorle
  • 100 g di burro a pezzi
  • 55 g di uova
  • 1 pizzico di sale
Secondo impasto
  • 140 g di zucchero
  • 430 g di farina tipo 00
  • 50 g di farina di mandorle
  • 200 g di burro a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 115 g di uova
Crema per farcire
  • 300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
  • 200 g di latte condensato
  • 500 g di mascarpone
Terminare la preparazione
  • macarons q.b. per decorare
  • fragole q.b. per decorare
  • fiori edibili q.b. per decorare
  • pistacchi al naturale, sgusciati e spellati q.b. per decorare
  • more q.b. per decorare
  • lamponi q.b. per decorare
  • mirtilli q.b. per decorare

難易度

中等

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 9.6 g
卡路里 2353.3 kJ / 562.4 kcal
脂肪 37 g
纖維 1.4 g
碳水化合物 47.7 g

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