![Pizza capricciosa Pizza capricciosa](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1348A2EB-60A1-42D1-9465-631F73387587/Derivates/342A6D1A-3A8D-4584-B06A-C7F2AEC0BEBD.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Impasto
- 220 g di acqua a temperatura ambiente
-
1
cucchiaino di zucchero
或 1 cucchiaino di malto di orzo -
15
g di lievito di birra fresco
或 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato - 400 g di farina di forza (manitoba) + q.b.
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
Farcitura
- 200 g di mozzarella tipo treccia
- 6 filetti di acciuga sott'olio
- 250 g di pomodori pelati sgocciolati
- 1 pizzico di sale
- 4 di carciofi sott'olio, sgocciolati
- 50 g di funghi sott'olio (o 4 funghi porcini)
- 50 g di olive taggiasche
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 3435 kJ / 821 kcal
- 蛋白質
- 32.2 g
- 碳水化合物
- 105.2 g
- 脂肪
- 33.1 g
- 纖維
- 6.8 g
替代食譜
Pizza alle zucchine
1h 45min
Pizza quattro stagioni
1小時 30 分
Pizza ai quattro formaggi
1小時 40 分
Pizza diavola
1h 45min
Pizza ai peperoni
1h 55min
Pizza prosciutto e funghi
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Pizzette al formaggio di capra
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Focaccia primavera
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Pizza bianca alla rucola
1h 35min
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Pizza con patate, funghi porcini e salsiccia
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Pizza Margherita e basilico
2h 10 min