裝置與配件
Mozzarella-Carpaccio
準備 20 分
總時間 40 分
4 Portionen
食材
-
Wasser600 g
-
dicke Bohnen, TK500 g
-
rote Zwiebeln klein, halbiert2
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Bohnenkraut abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren6 Stängel
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Dijon-Senf mittelscharf1 ½ TL
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Honig flüssig1 EL
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Weißweinessig5 EL
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Salz3 Prisen
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Pfeffer2 Prisen
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Öl100 g
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Büffel-Mozzarella abgetropft, in Scheiben (1 cm)600 g
難易度
中等
營養價值 每 1 Portion
蛋白質
48 g
卡路里
3718 kJ /
888 kcal
脂肪
58 g
碳水化合物
30 g
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