裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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荷叶糯米饭
準備 10 分
總金額 1小時 35 分
4 人份
食材
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新鲜姜50 克
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鸡腿 ，带皮，去骨，切丁 (2公分)150 克
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酱青3 汤匙
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黑酱油1 茶匙
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麻油¼ 茶匙
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绍兴花雕酒1 茶匙
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水2100 克
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糯米 ，预先浸泡2小时300 克
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盐¼ 茶匙
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糖1 茶匙
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白胡椒粉1 小撮
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蒜瓣2 个
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小红葱30 克
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食油 ， 额外准备涂抹用40 克
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虾米 ，洗净10 克
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腊肠 （大约2根），切片 (0.2公分)100 克
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干香菇 ，预先浸软，切半15 克
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荷叶 ， 在热水中浸软，去梗，剪半2 张
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咸蛋黄 (非必選) ，切半2 个
營養價值 每 1 人份
卡路里
451 kcal /
1887 kJ
蛋白質
24.7 g
脂肪
5.6 g
碳水化合物
72.3 g
纖維
3.6 g
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