難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g di carne secca svizzera (Bündner Fleisch) a pezzi
- 1 cipolla tagliata a metà
- 150 g di porro a pezzi
- 150 g di carota pulita, a pezzi
- 100 g di sedano rapa sbucciato, a pezzi
- 30 g di burro
- 80 g di orzo perlato
- 800 g di acqua
- 2 cubetti di dado di carne per brodo (per 0.5 l ciascun cubetto)
- 1 pizzico di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe macinato + q.b.
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- ½ mazzetto di erba cipollina fresca finemente tritata
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 367 kcal / 1527 kJ
- 蛋白質
- 10 g
- 脂肪
- 25 g
- 碳水化合物
- 23 g
替代食譜
Zuppa di verdure con orzo perlato
1小時 15 分
Zuppa di orzo con frittata e verdure a vapore
40 分
Zuppa di porri con fette di pane al prosciutto e formaggio
35 分
Pane di spelta (con pezzo scottato)
11小時
Omini di pasta (Grittibänze)
2小時 10 分
Zuppa di rape
30 分
Zuppa di zucca
35 分
Zuppa di patate e lenticchie con speck
40 分
Gnocchi di patate
1小時 15 分
Zuppa di zucca
35 分
Minestra di carote e menta
35 分
Zuppa d'orzo grigionese
55 分