難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g di carne secca svizzera (Bündner Fleisch), a pezzi
- 1 cipolla, tagliata a metà
- 150 g di porro, a pezzi
- 150 g di carota, pulita, a pezzi
- 100 g di sedano rapa, sbucciato, a pezzi
- 30 g di burro
- 80 g di orzo perlato
- 800 g di acqua
- 2 cubetti di dado di carne per brodo (per 0.5 l ciascun cubetto)
- 1 pizzico di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe macinato + q.b.
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- ½ mazzetto di erba cipollina fresca, finemente tritata
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1527 kJ / 367 kcal
- 蛋白質
- 10 g
- 碳水化合物
- 23 g
- 脂肪
- 25 g
替代食譜
Zuppa di orzo con frittata e verdure a vapore
40min
Spätzle alla grigionese
無評分
Gnocchi di patate
1h 15min
Zuppa di zucca
35 min
Zuppa di porri e formaggio
30min
Zuppa di farro alla contadina
50min
Minestrone
45min
Passato di verdure
50min
Zuppa di verdure
25min
Zuppa di porri con fette di pane al prosciutto e formaggio
35 min
Zuppa di zucca
35 min
Zuppa d'orzo grigionese
55min