菠菜奶酪饺子配胡萝卜泥

菠菜奶酪饺子配胡萝卜泥

5.0 1 評分

準備 1小時

總時間 1小時 20 分

3 人份

食材

制作意大利面团

三文尼娜粉
100 克
盐
1 茶匙
蛋
4 颗
橄榄油
10 克
面粉
300 克

制作菠菜乳酪内馅

红葱头
50 克
蒜头
15 克
橄榄油
10 克
新鲜菠菜叶提前热水汆烫，沥干
300 克
肉桂粉
1 茶匙
里考塔乳酪(ricotta cheese)
50 克
帕玛森奶酪粉(Parmesan cheese)
20 克

胡萝卜泥

胡萝卜切片
250 克
油
10 克
黄油
15 克
稀奶油
50 克
水
100 克

制作意大利饺子

蛋黄
6 颗

组合

豌豆苗汆烫，装饰用

難易度

進階

營養價值每 1 人份

蛋白質 41.5 g

卡路里 4203.7 kJ / 1004.7 kcal

脂肪 40.5 g

纖維 6.8 g

碳水化合物 113.8 g

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