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Bollos de mantequilla de Bilbao

Bollos de mantequilla de Bilbao
4.6 107 評分
準備 50 分
總時間 5小時
20 unidades
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食材

Masa
  • 180 g de agua
  • 95 g de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 90 g de margarina
  • 560 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
  • 20 g de levadura de panadería deshidratada (4 sobres)
  • 1 huevo batido para pincelar
Crema de mantequilla
  • 200 g de azúcar
  • 100 g de agua
  • 200 g de mantequilla Lurpak® a temperatura ambiente
  • 1 - 2 cucharadas de azúcar glas

難易度

中等

營養價值 每 1 unidad

蛋白質 4.16 g
卡路里 1166 kJ / 279 kcal
脂肪 13.3 g
纖維 1.05 g
碳水化合物 35.66 g

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