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Cheesecake con salsa de caramelo

Cheesecake con salsa de caramelo
4.5 97 評分
準備 20 分
總時間 4小時 20 分
12 raciones
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食材

Base
  • 200 g de galletas integrales (tipo María, tostada, etc.)
  • 80 g de mantequilla (Lurpak®) a temperatura ambiente, en trozos
  • 1 cucharadita de canela molida (非必選)
  • 1 cucharadita de miel (非必選)
Relleno
  • 2 huevos
  • 100 g de azúcar
  • 1 chorrito de vainilla líquida
  • 250 g de queso mascarpone
  • 150 g de yogur de vainilla
  • 20 g de maicena
  • 90 g de nata (35% de grasa)
  • 2 pellizcos de sal
Crema de caramelo
  • 100 g de nata (35% de grasa)
  • 150 g de azúcar
  • 2 cucharadas de agua

難易度

中等

營養價值 每 1 ración

蛋白質 4.6 g
卡路里 1589.1 kJ / 380.2 kcal
脂肪 25.3 g
纖維 0.6 g
碳水化合物 34.7 g

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