Cheesecake con salsa de caramelo

Cheesecake con salsa de caramelo

4.5 101 評分

準備 20 分

總時間 4小時 20 分

12 raciones

食材

Base

200 g de galletas integrales (tipo María, tostada, etc.)
80 g de mantequilla (Lurpak®) a temperatura ambiente, en trozos
1 cucharadita de canela molida (非必選)
1 cucharadita de miel (非必選)

Relleno

2 huevos
100 g de azúcar
1 chorrito de vainilla líquida
250 g de queso mascarpone
150 g de yogur de vainilla
20 g de maicena
90 g de nata (35% de grasa)
2 pellizcos de sal

Crema de caramelo

100 g de nata (35% de grasa)
150 g de azúcar
2 cucharadas de agua

難易度

中等

營養價值每 1 ración

蛋白質 4.6 g

卡路里 1589.1 kJ / 380.2 kcal

脂肪 25.3 g

纖維 0.6 g

碳水化合物 34.7 g

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