![Gâteau vapeur glacé au chocolat Gâteau vapeur glacé au chocolat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/160754.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Le gâteau
- farine, pour le moule
- 6 œufs, blancs et jaunes séparés
- 1 pincée de sel
- 250 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 100 g de beurre doux, coupé en morceaux, et un peu pour le moule
- 30 g d'huile d'olive
- 150 g de sucre roux
- 50 g de fécule de maïs
- 1000 g d'eau
Le glaçage
- 1 œuf
- 60 g de sucre en poudre
- 60 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 60 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2044.5 kJ / 492.1 kcal
- 蛋白質
- 7.3 g
- 碳水化合物
- 37.1 g
- 脂肪
- 34.1 g
- 纖維
- 4.1 g
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