Bûche de Noël à la crème de marrons

Bûche de Noël à la crème de marrons

4.5 290 評分

準備 15 分

總時間 1小時 45 分

8 parts

食材

La génoise

4 œufs
80 g de sucre roux
25 g de farine de blé
45 g de fécule de maïs
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
200 g de crème liquide entière très froide
1 sachet de Chantifix type Vahiné
50 g de sucre en poudre

La crème de marrons

250 g de mascarpone
400 g de crème de marrons
1 c. à soupe de cacao en poudre
50 g de marrons glacés (非必選) en brisures

難易度

簡單

營養價值每 1 part

蛋白質 7.6 g

卡路里 1929.6 kJ / 461.6 kcal

脂肪 24.1 g

纖維 1.4 g

碳水化合物 53.5 g

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